美国食品安全官员警告美国人要检查冰箱里的某些碎牛肉产品，因为它们可能被大肠杆菌污染。
周六，美国农业部食品安全检验局(FSIS)对来自大奥马哈包装公司的碎牛肉产品发布了公共卫生警报。
“这个问题是在对产品进行库存时发现的，因为产品被发现对大肠杆菌O157:H7呈阳性，”FSIS警告说。“该公司通知FSIS，他们无意中使用了一部分受污染的牛肉来生产牛肉碎产品，随后运往市场。”
FSIS表示，这些食品被运往全国各地的食品服务机构和零售店。
召回并没有发布，因为这些产品已经无法购买。然而，该机构表示，它担心一些产品可能仍在消费者和食品服务机构的冰柜里。
以下是你需要知道的:
碎牛肉受大肠杆菌感染警告
据食品安全管理局称，这些生绞牛肉是在2024年3月28日生产的。
产品的“使用/冷冻”日期为2024年4月22日，包装日期为“032824”。
受影响的碎牛肉产品在美国农业部检验标志内的建立编号为“EST. 960A”。
点击这里查看受公共卫生警报约束的产品的完整列表。
据该机构称，目前还没有证实与这些产品有关的疾病报告。
食品安全监督局表示:“已购买这些产品的消费者被敦促不要食用这些产品，食品服务机构被敦促不要提供这些产品。”“这些产品应该扔掉或退回购买地。”
大肠杆菌生活在人类和动物的肠道中。包括大肠杆菌O157:H7在内的一些菌株会产生危险的毒素，导致人类严重疾病甚至死亡。
碎牛肉可能是大肠杆菌爆发的常见来源，绿叶蔬菜也是如此。
大肠杆菌食物中毒的症状包括发烧超过102华氏度，腹泻超过三天，严重呕吐，脱水和头晕。
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